特色餐饮加盟
二师兄的脊梁

餐饮开店市场定位分析

来源: 人气:353 发表于:2019-01-19 09:55:41

不管是着手开一家餐饮店,还是选择一个开一个餐饮加盟店,在开店之前都需要对目标消费群体进行深入了解以及分析,有一个明确的定位。


二师兄的脊梁门店实况


在我国,如此辽阔的国土,分布着非常广泛得消费者群体,但是这些群体在饮食方面都不尽相同,同一个地区的消费者,也有不同的消费水准。因此每一样产品或者说一家门店的定位要在门店开业之前就有一个定位,简单的说,就是门店是为哪些群体提供服务。


那么如何有一个准确的定位呢?


1.针对性投其所好

在进行市场定位时,要根据市场的特征以及不同水平的消费者需求进行针对性定位,找到对应的市场需求以及消费者需求。


2.印象差异化

对餐饮加盟品牌来说,形象很重要,显得品牌有文化底蕴,以及在众多门店中有辨识度。那么,对自营门店来说,形象重要吗?当然也很重要,一个品牌形象能够给消费者留下印象,因此也加深了门店对消费者的深刻程度。


3.选择合适的宣传媒介有效宣传

合适的宣传推广是非常有效的,对小本创业者来说,可能没有那么大的资金去投放广告宣传,那么宣传的费用就应该花在刀刃上,达到尽可能节约成本得达到宣传的目的。


当然有一些宣传手法是不用资金成本的,门店本身的产品以及服务也能做到一种宣传,顾客消费后的口口相传,口碑效应更是一种有效的宣传。


总体来说,二师兄的脊梁认为,门店的位置以及主营业务等是要经过市场调查的,有一个准确的定位后,根据调查的数据来选择。创业并不是一件非常容易得事情,考虑的最周全的投资者,必定有一个好的结果。


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