特色餐饮加盟
二师兄的脊梁

餐厅的规划设计技巧

来源: 人气:276 发表于:2019-01-20 10:31:45

对于一家餐厅而言,餐厅的整体规划设计是非常重要的,很多像二师兄的脊梁一类的餐饮加盟品牌有公司总部对门店进行设计。但如果您选择自己开店,您需要注意一下几点。


二师兄的脊梁门店效果图


1.餐厅通道的设置

不管是怎样类型的餐厅,餐厅内部通道的设计应该是流畅和便利的。不管在视觉上还是在使用过程中,都要让人感觉舒适,使得餐厅工作人员以及顾客都能安全随意行走。并且根据餐厅的整体设计需要,来调整过道的设计,使整体美观的基础上便利性提高。


2.餐厅内部座位的设置

餐厅内部的座位设计以及座位数量,如何摆放都是按照门店的空间大小以及门店的主营业务来安排。不同的餐厅对于空间的要求都不尽相同,还要在设置的同时,体现出餐厅独特的风格,让顾客在走进餐厅就能感受到餐厅的美感。


3.光线和色调设置

不同的门店位置和门店本身的结构不同,因此在位置高低程度以及采光等方面都各有不同。有些门店靠近街边,这样的门店采光会比较好,能在阳光较好的时候让顾客感受到舒适,也能让门店有宽敞明亮的感觉。

当然很多餐厅位于商场内部,没有自然光,这样门店的营业时间都需要借助到灯光。根据门店的需要选择合适的灯光就非常重要。

很多餐厅,不仅是用灯光来增加门店的光源,还用于创造各种不同的氛围以及用灯光来影响客人用餐的进度,因此如何选择灯光也成了餐饮业的一门学问。


4.空调系统的设置

在一家餐厅用餐,空调系统起到提高用餐体验的关键性作用。空调系统将门店一年四季不同的气温了解到人体感官上最舒适的温度。让顾客在用餐的过程中感觉到身心愉悦。


开设和经营一家门店也是一门学问,如果您在这方面很多疑虑,您可以选择一个做一个餐饮品牌加盟店,由公司总部为您设计,也可以选择一个在有充足的餐饮门店设计经验的设计师为您服务。


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