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二师兄的脊梁

餐饮门店如何驱动客户流量

来源: 人气:249 发表于:2019-03-01 17:31:36

流量在哪里,收益就在哪里,这是一个越来越看重流量的时代了。那么快餐店的生意想要经营的红火,能够把分流的客源,集中在自己的门店,那就是一种能力,在同行业竞争要处在一个先到的地位,才能将自己的压力最小化。

 

二师兄的脊梁一步一个脚印,不断做大做强,其中对于客源的流量,也有一些自己的见底,接下来我们一起来聊聊在驱动客户流量上有哪些小技巧。


餐饮门店如何驱动客户流量


基础:产品

从已有餐饮的市场中不难看出,多数品牌的走红都是因为一款或多款组合的爆款,由于单品的刷屏,从而带到品牌的流量。如果你的产品足够好吃,或者足够有创意足够有噱头,那么都有成为刷屏爆款的可能,口口相传的口碑或是别人的二次推荐,这些都是流量的积累与过程,如果产品只能处于中上游,不是行业之最,也可以剑走偏锋,从其他方面使劲,比如环境,或是特别用心的服务,都有可能成为一个爆点,重点就在于能不能持之以恒。在保障餐品的品质的基础上做文章,才能获得最大化的流量价值。

二师兄的走红也正是因为坚持了上述的特性,并且形成了自己标志。二师兄的酱骨头,在业内获得一致认可没选择优质的脊骨,精心筛选香辛料,严格把控操作时间,对于品控的标准十分严格,这也基于品牌长远发展的方针。二师兄的脊梁属于快餐,中午由于客流量很大,每天都有等位的现象,也正是由于二师兄工作人员工作效率比较高,大家都知道,即使等位的人很多,不多时也可以排上号,这就不会因为等位而流失客源。在者就是二师兄的装修,二次元IP,动漫场景,也让人忍不住想要拍照打卡发朋友圈,这也成为了二次曝光的契机。

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