特色餐饮加盟
二师兄的脊梁

没有经验怎么才能开好快餐店

来源: 人气:309 发表于:2019-03-04 13:41:36

餐饮行业是当前创业者选择行业中,最集中的行业。而快餐店又成为了餐饮创业的主流类目。作为一个没有经验,又对餐饮加盟没有意愿的你,该怎么做?


其实对于很多初进餐饮行业的人来说,选择快餐加盟是不错的选择。当然选择自己独立开店也能慢慢成长,不过在这个情况下,做任何决策都要冷静的思考周全。下面二师兄的脊梁跟大家阐述一下,在没有经验的情况下,开快餐店的步骤(此处不包括办理证件等)。


没有经验怎么才能开好快餐店


1. 自我评估

自我评估是指个人能力的评估。开店之前对自己的能力以及应对风险承受能力有一定的评估,当然还有其他一系列的评估。这样可以比较有效得降低投资的风险,也对经营目标有一个更为准确的设定。


2. 自身定位

确定自己做哪一种类别的产品,这个选择需要与自己的爱好相关,餐饮创业是一件持续性比较久的事件,没有兴趣的事件会在一段时间后就感觉到疲乏。并且在给自己门店定位的同时,要牢牢把握快餐店的核心要素:大众、实惠、口味好。


3. 合理选址

快餐店的选址可以选择工厂、写字楼、学校等地方,这些地方工作族或者是学生族集中,消费人群较多。再或者是车站或者商场负一层,客流量也比较大。有充足的客流量是门店营业额的基础。


4. 简洁特色装修

从有名气的快餐加盟品牌来看,无论是多么强大有实力的品牌,门店装修依然是简洁的,不同的是风格各异。对于装修来说,门店装修简洁干净就可以,不需要富丽堂皇,这样不仅加大了成本,也使消费者望而却步。但是特色必须要有,当下餐饮竞争激烈,需要有特色才能虏获消费者。


5. 价格战

对于快餐而言,价格必须是优惠的,但是在保持成本的基础上,怎么做才能用价格获胜呢?对于一家快餐店,不需要每一样产品都是低价的,偶尔推出几样特价菜、特价套餐也是个不错的选择。当然在这整体上,价格需要让人觉得实惠。


小本创业成功其实也不容易,没有餐饮经验的你,还是需要慢慢琢磨,仔细盘算。


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