特色餐饮加盟
二师兄的脊梁

成功开餐饮店需要具备的3点核心要素

来源: 人气:342 发表于:2019-03-01 11:42:01

新的一年刚刚开始,不管是寻找餐饮加盟项目创业还是自己准备着手开自营门店的投资创业人都非常多。很多人想趁着新的一年有开创一个好的开始。

 

对于很多人来说,这一项创业项目能否成功,关乎着人生很长一段时间的兴盛或者衰落,因此成功显得更加重要了。那么如何才能在餐饮创业这条道路上走得更为稳妥,更接近成功呢?二师兄的脊梁做为一家有几百个成功加盟商的餐饮项目,来跟大家聊聊,成功开一家餐饮店所需要具备的三个核心要素。

 

开餐饮店的核心要素


1. 兴趣

做生意,不管是从事餐饮行业也好,各种高新技术产业创业也罢。一个长期从事的工作,需要热爱来支撑,也就是我们常说的,兴趣很重要。拿一家酱骨头门店来说。你拥有一家酱骨头店,只是因为它当下很火很受欢迎是远远不够的,你要对开这样一家店有从内心出发的喜欢。首先是对做餐饮有兴趣,其次是对骨头饭有一定的了解与喜好,做到这两点才能在门店中后期的运营中有激情、不乏力。

 

2. 知道如何运营

对于没有经验的餐饮人来说,学习是非常重要的。不管是餐饮加盟培训,这样类型的系统培训,还是前期在餐饮门店工作学习,亦或者是在日常管理中慢慢积累经验。在餐饮行业也要持续学习,这样才能将门店运营得更好。

这个运营体现在好多方面,比如门店的日常管理包括门店本身和门店的工作人员;也包括菜品研发;也包括各种推广营销活动等。

 

3. 商圈氛围

对于选址这件事,二师兄说了千百回,就足以知道它的重要性。了解周边消费者的消费水平以及消费票号;了解周边的同行业数量以及直接竞争者;了解区域的人流量,这就是商圈氛围也就是选址需要了解的因素。

 

二师兄说的这三点,你get了吗?


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